能勢の猪肉は美味しい！

この冬は厳しい寒さがつづきますね～

こんな季節は猪鍋でほっこりするのが一番！

年始早々
道の駅 能勢の隣
牛福で今年の猪肉を購入しました

相変わらず但馬牛や神戸牛並みの高級品ですが…

脂身のたっぷりとある特上肉をチョイス

特製味噌も絶妙の味で身体が温まりますね～
猪肉は脂身が特に美味しく
また赤身も煮込んでも固くなりにくくて
とても食べやすいですよ～

しっかりした味付けの料理には

秋鹿 あらごし生酒！

辛口の濁り酒は珍しいですね

ほかには

実はそんなに辛くはありません

秋鹿らしい味わいです

猪肉は牛福さんのほか

猪名川町の道の駅いながわの隣に

根木猪肉店(名前がそのまんまですね)

豊能町では町役場近くの

スーパーだいやすで購入できますよ！

何処も同じような価格ですが

いずれのお店も

さすがは地元のイノシシを調達されているのか

新鮮で肉の臭みがまったくありません

猪汁なら並肉で十分ですから

ぜひご賞味ください！

因みに

食後のデザートはコレ！

妙見山上・小仲商店の亥の子餅！