能勢の猪肉は美味しい！

この冬は厳しい寒さがつづきますね～

こんな季節は猪鍋でほっこりするのが一番！

年始早々
道の駅 能勢の隣
牛福で今年の猪肉を購入しました

相変わらず但馬牛や神戸牛並みの高級品ですが…

脂身のたっぷりとある特上肉をチョイス

特製味噌も絶妙の味で身体が温まりますね～
猪肉は脂身が特に美味しく
また赤身も煮込んでも固くなりにくくて
とても食べやすいですよ～

しっかりした味付けの料理には

秋鹿 あらごし生酒！

辛口の濁り酒は珍しいですね

ほかには

実はそんなに辛くはありません

秋鹿らしい味わいです

猪肉は牛福さんのほか

猪名川町の道の駅いながわの隣に

根木猪肉店(名前がそのまんまですね)

豊能町では町役場近くの

スーパーだいやすで購入できますよ！

何処も同じような価格ですが

いずれのお店も

さすがは地元のイノシシを調達されているのか

新鮮で肉の臭みがまったくありません

猪汁なら並肉で十分ですから

ぜひご賞味ください！

因みに

食後のデザートはコレ！

妙見山上・小仲商店の亥の子餅！

明けましておめでとうございます！今年も元気です！

戊戌(つちのえ いぬ)

明けましておめでとうございます

今年も妙見山上からの初日の出は

きれいに拝めたようですね

平和で穏やかな一年でありますように…

自宅で新年の日輪を拝んで

 お気に入りの秋鹿を

御神酒として頂きました

おせち料理にも負けない

しっかりとした辛口の味

今年も秋鹿にお世話になります

さてさて

お正月恒例の箱根駅伝

順天堂大学の第４区に注目します

何年か前に同名の選手が

同じ大学のキャプテンでいましたが…

大ブレーキでしたね

名誉挽回を願います！

そして

東京国際大学の７区には

市立尼崎出身の選手が出走予定です

公立の星

期待しています！